- \n
- Phil Graves\u00a0<\/b>– dyrektor wy\u017cszego szczebla ds. rozwoju korporacji. Przewodzi dzia\u0142aniom firmy w imieniu tej organizacji.<\/li>\n
- Birgit Cameron<\/b> – dyrektor wy\u017cszego szczebla Patagonia Provisions. Jest odpowiedzialna za realizacj\u0119 i implementacj\u0119 programu ROC na potrzeby dzia\u0142alno\u015bci spo\u017cywczej Patagonia.<\/li>\n
- Cara Chacon<\/b>, wiceprezes ds. odpowiedzialno\u015bci spo\u0142ecznej i w zakresie ochrony \u015brodowiska dzia\u0142a na rzecz uzyskiwania certyfikat\u00f3w dotycz\u0105cych surowc\u00f3w w\u0142\u00f3kienniczych.<\/li>\n<\/ul>\n
W wywiadzie wyja\u015bnione zostaje na czym polega program Regenerative Organic Certification.<\/p>\n
<\/p>\n
Phil, jak to si\u0119 sta\u0142o, \u017ce aktualnie d\u0105\u017cymy do przeobra\u017cenia ca\u0142ego rolnictwa?<\/b><\/p>\n
Phil:<\/b> Patagonia Provisions (nasza firma spo\u017cywcza) nauczy\u0142a nas czego\u015b wa\u017cnego: tego, \u017ce mo\u017cemy zmienia\u0107 \u015bwiat za po\u015brednictwem sposobu, w jaki pozyskujemy nasze produkty. Niezale\u017cnie od tego, czy mowa o \u0142apaniu \u0142ososi wracaj\u0105cych do rodzinnych w\u00f3d czy produkcji suszonego mi\u0119sa z bizon\u00f3w hodowanych w spos\u00f3b ograniczaj\u0105cy wyniszczanie Wielkich R\u00f3wnin, czy wa\u017cenie piwa Long Root Ale (w ramach kt\u00f3rego po raz pierwszy zastosowano komercyjnie Kernza\u00ae \u2013 wspania\u0142a historia, kt\u00f3r\u0105 Birgit powinna opowiedzie\u0107). Rolnictwo regeneracyjne jest wa\u017cne, gdy\u017c jego praktyki \u2013 nienaruszanie lub ograniczone naruszanie gleby, kompostowanie, stosowanie ro\u015blin pokrywowych, stosowanie mi\u0119dzyplon\u00f3w, uprawy rz\u0119dowe przeplatane pastwiskami lub drzewami \u2013 zasadniczo umo\u017cliwiaj\u0105 matce naturze powr\u00f3t do zdrowia. Stosowane jest naturalne podej\u015bcie do uprawy \u017cywno\u015bci lub surowc\u00f3w w\u0142\u00f3kienniczych. Jednak zamiast \u015brodk\u00f3w chemicznych poprawiaj\u0105cych jako\u015b\u0107 plon\u00f3w, zapewnia si\u0119 naturalne warunki, kt\u00f3re pozwalaj\u0105 uzyska\u0107 surowce w\u0142\u00f3kiennicze o wysokiej jako\u015bci oraz po\u017cywne produkty rolne. Oferuje to r\u00f3wnie\u017c istotne korzy\u015bci poboczne zwi\u0105zane z bior\u00f3\u017cnorodno\u015bci\u0105 i odprowadzaniem dwutlenku
\nw\u0119gla z atmosfery, kt\u00f3r\u0105 zanieczyszcza, do gleby, gdzie pomaga ro\u015blinom rosn\u0105\u0107. Podej\u015bcie regeneracyjne oznacza o wiele wi\u0119cej ni\u017c tylko podej\u015bcie organiczne. W rzeczywisto\u015bci nic nie jest w 100% pewne. Czujemy si\u0119 nieswojo w obliczu ostatnich dzia\u0142a\u0144 gigant\u00f3w przemys\u0142u agrochemicznego, kt\u00f3rzy zaczynaj\u0105 popiera\u0107 praktyki regeneracyjne, takie jak nienaruszanie gleby, jednocze\u015bnie m\u00f3wi\u0105c rolnikom, aby kupowali r\u00f3wnie\u017c \u015brodki chemiczne w celu poprawy plon\u00f3w i zwalczania szkodnik\u00f3w. Takie podej\u015bcie w d\u0142u\u017cszej perspektywie nie poprawi stanu gleby, od kt\u00f3rej zale\u017cy zdrowie naszej planety oraz wyniki dotycz\u0105ce produkcji \u017cywno\u015bci i surowc\u00f3w w\u0142\u00f3kienniczych. Zacz\u0119li\u015bmy rozwa\u017ca\u0107 utworzenie nowego programu certyfikacyjnego, kt\u00f3ry s\u0142u\u017cy do identyfikowania prawdziwych praktyk regeneracyjnych.<\/p>\n<\/p>\n
Czy zwr\u00f3cili\u015bcie si\u0119 do Rodale Institute oraz Dr Bronner\u2019s w celu nawi\u0105zania relacji partnerskich na potrzeby tego nowego programu certyfikacyjnego?<\/b><\/p>\n
Phil:<\/b> Tak, nie chcieli\u015bmy si\u0119 tego podejmowa\u0107 sami. Wolimy model partnerski z uwagi na mocne strony, kt\u00f3re partnerzy wnosz\u0105 do grupy. Rodale, nasz g\u0142\u00f3wny partner non-profit, od lat jest pionierem regeneracyjnego rolnictwa ekologicznego, a firma Dr. Bronner\u2019s w\u0142o\u017cy\u0142a mn\u00f3stwo pracy we wprowadzenie praktyk regeneracyjnych na farmach i w\u015br\u00f3d farmer\u00f3w b\u0119d\u0105cych cz\u0119\u015bci\u0105 jej \u0142a\u0144cucha dostaw. Zar\u00f3wno Rodale, jak i Dr. Bronner\u2019s wiedz\u0105, \u017ce program ROC, cho\u0107 zasadniczo dotyczy stanu gleby, wymaga holistycznego podej\u015bcia. Konieczne jest, aby zwierz\u0119ta i rodziny \u017cyj\u0105ce na farmach oraz spo\u0142eczno\u015bci, w kt\u00f3rych \u017cyj\u0105, mia\u0142y zapewnione odpowiednie warunki. Potrzebna jest r\u00f3wnie\u017c dobra jako\u015b\u0107 gleby, aby uzyska\u0107 oczekiwane rezultaty w d\u0142u\u017cszej perspektywie czasu. W zwi\u0105zku z tym w 2017 r. skontaktowali\u015bmy si\u0119 z tymi firmami na Expo West \u2013 du\u017cych targach \u017cywno\u015bci organicznej. Ch\u0119tnie do\u0142\u0105czy\u0142y, aby
\nnam pom\u00f3c.<\/p>\n<\/p>\n
![\"Patagonia.](\"https:\/\/skalnik.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Uprawy-Patagonia-1024x733.jpg\")
Instytut Rodale rozpocz\u0105\u0142 pionierskie rolnictwo regeneracyjne dekady temu. Sta\u017cy\u015bci na farmie Ryan i Hendro pomagaj\u0105 rozwija\u0107 ruch (fot: Rodale Institute)<\/p><\/div>\n
<\/p>\n
Birgit, Phil wspomnia\u0142 o Long Root Ale. Czy mo\u017cesz opowiedzie\u0107 o tym piwie jako przyk\u0142adzie wy\u017cszych standard\u00f3w oraz nieco wi\u0119cej o tym, co ROC oznacza dla firmy Provisions?<\/b><\/p>\n
Birgit:<\/b> Ah, Long Root Ale. To dorobek \u017cycia Wesa Jacksona, kt\u00f3ry za\u0142o\u017cy\u0142 The Land Institute, aby przywr\u00f3ci\u0107 Wielkie R\u00f3wniny do dawnej \u015bwietno\u015bci. Ci\u0119\u017cko sobie wyobrazi\u0107, \u017ce kiedy\u015b w niekt\u00f3rych miejscach warstwa urodzajna gleby Wielkich R\u00f3wnin mia\u0142a g\u0142\u0119boko\u015b\u0107 nawet 5 metr\u00f3w. Obecnie jest ona znacznie p\u0142ytsza z powodu upraw rynkowych w monokulturze, np. pszenicy, kukurydzy i soi oraz nadmiernego naruszania gleby. The Land Institute rozpocz\u0105\u0142 15 lat temu hodowl\u0119 perzu sinego, kt\u00f3ry obecnie znany jest pod nazw\u0105 Kernza\u00ae. Korzenie tej ro\u015bliny si\u0119gaj\u0105 na g\u0142\u0119boko\u015b\u0107 ponad 3 metr\u00f3w i daj\u0105 efekty u\u017cy\u017anienia gleby pod jej powierzchni\u0105 bez skutk\u00f3w ubocznych. Korzenie rozbijaj\u0105 gleb\u0119, wzbogacaj\u0105c j\u0105 oraz tworz\u0105c idealne siedlisko dla drobnoustroj\u00f3w i grzyb\u00f3w wytwarzaj\u0105cych biomas\u0119 glebow\u0105. Poch\u0142aniaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c dwutlenek w\u0119gla z powietrza, kt\u00f3ry przekazywany jest g\u0142\u0119boko do gleby. Kernza\u00ae to \u015bwietna ro\u015blina, ale nie \u0142atwo nam\u00f3wi\u0107 innych do jej uprawiania. Farmerzy twierdz\u0105, \u017ce nie ma na ni\u0105 popytu, a brak sprzeda\u017cy r\u00f3wnoznaczny jest z brakiem hodowli. Dlatego wpadli\u015bmy na pomys\u0142, aby nawi\u0105za\u0107 wsp\u00f3\u0142prac\u0119 z browarem w Portland (w stanie Oregon), aby doda\u0107 Kernza\u00ae jako sk\u0142adnik i wykorzysta\u0107 to piwo w celu podzielenia si\u0119 t\u0105 histori\u0105. Udali\u015bmy si\u0119 z tym pomys\u0142em do firmy Whole Foods, kt\u00f3ra zobowi\u0105za\u0142a si\u0119 do sprzeda\u017cy piwa Long Root Ale w 108 sklepach. W zwi\u0105zku z tym Kernza\u00ae zosta\u0142a zasadzona po raz pierwszy na polu
\ndo\u015bwiadczalnym o powierzchni wynosz\u0105cej prawie 80 hektar\u00f3w w Minnesocie. To mi\u0142y prezent na nasze 80. urodziny od Wesa. Podzielili\u015bmy si\u0119 t\u0105 histori\u0105 ze \u015bwiatem. Obecnie potencja\u0142em Kernza\u00ae interesuje si\u0119 du\u017ca firma z bran\u017cy spo\u017cywczej. Uwzgl\u0119dnienie jej jako sk\u0142adnika w p\u0142atkach \u015bniadaniowych mog\u0142oby doprowadzi\u0107 do za\u0142o\u017cenia plantacji przekraczaj\u0105cych powierzchni\u0105 15 000 hektar\u00f3w. Jest to najlepszy mo\u017cliwy dla nas scenariusz \u2013 stworzenie zach\u0119caj\u0105cej wizji dla przedsi\u0119biorstwa i zapocz\u0105tkowanie ruchu, do kt\u00f3rego ludzie mog\u0105 do\u0142\u0105czy\u0107, gdy zrozumiej\u0105 zwi\u0105zane z tym korzy\u015bci. Z w\u0142asnego do\u015bwiadczenia \u2013 zdobytego podczas pracy z Kernza\u00ae, \u0142ososiami, bizonami,
\nwszystkimi znakomitymi zbo\u017cami ze Skagit Valley wiemy, jak korzystne mog\u0105 by\u0107 praktyki regeneracyjne. ROC tworzy dla nas ramy pozwalaj\u0105ce definiowa\u0107, a tak\u017ce wspiera\u0107 przysz\u0142o\u015b\u0107 firmy Patagonia Provisions.<\/p>\n<\/p>\n
![\"Patagonia.](\"https:\/\/skalnik.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Odpowiedzialne-uprawy-Patagonia-1-1024x682.jpg\")
Soczewica zamieniaj\u0105ca azot z atmosfery w naw\u00f3z azotowy, jak ta od Davida Oiena odgrywa wa\u017cn\u0105 rol\u0119 w praktykach rolnictwa regeneracyjnego stosowanych na farmie Timeless Natural Food w stanie Montana (fot: Amy Kumler)<\/p><\/div>\n
<\/p>\n
Phil, na jakim etapie jest obecnie Patagonia w zakresie realizacji ROC?<\/b><\/p>\n
Phil:<\/b> W 2017 r. rozpocz\u0119li\u015bmy wraz z Rodale i Dr. Bronner\u2019s prac\u0119 nad wersj\u0105 robocz\u0105 ROC. Zesp\u00f3\u0142 Cary ds. odpowiedzialno\u015bci w zakresie ochrony \u015brodowiska (SER) i zesp\u00f3\u0142 ds. materia\u0142\u00f3w Matta Dwyersa\u00a0znacznie przyczyni\u0142y si\u0119 do opracowania tego standardu w ramach swoich operacji\u00a0wewn\u0119trznych. Nie chcemy obci\u0105\u017ca\u0107 farmer\u00f3w dodatkow\u0105 prac\u0105 papierkow\u0105 i audytami. Chcemy wykorzysta\u0107 sprawdzone standardy i programy, takie jak Fair Trade Certified\u2122 (warunki pracy) i Certified Humane (dobrostan zwierz\u0105t) b\u0105d\u017a system ocen Global Animal Partnership, kt\u00f3ry jest w najbardziej widoczny spos\u00f3b wspierany przez Whole Foods.<\/p>\n
Pragniemy utworzy\u0107 program certyfikacyjny, kt\u00f3ry nie tylko nagradza dobre praktyki, ale r\u00f3wnie\u017c pokazuje jak je usprawni\u0107. W zwi\u0105zku z tym wprowadzimy standard br\u0105zowy, srebrny i z\u0142oty. Udost\u0119pnili\u015bmy wersj\u0119 robocz\u0105 ROC w celu badania opinii publicznej, wskutek czego otrzymali\u015bmy ponad 300 opinii wyja\u015bniaj\u0105cych, dlaczego poprzeczka zdaje si\u0119 by\u0107 zawieszona zbyt wysoko lub zbyt nisko. Nast\u0119pnie Rose Marcario (Dyrektor Generalny firmy Patagonia) oraz David Bronner na tegorocznych targach Expo West og\u0142osili przed przedstawicielami bran\u017cy wprowadzenie ROC.<\/p>\n
<\/p>\n
Co dalej?<\/b><\/p>\n
Phil:\u00a0<\/b>Rozpoczynamy program pilota\u017cowy na poziomie farm. Do udzia\u0142u zg\u0142osi\u0142o si\u0119 prawie 80 kandydat\u00f3w (dobry pocz\u0105tek) reprezentuj\u0105cych r\u00f3\u017cne sektory rolnictwa \u2013 mi\u0119so kr\u00f3w karmionych traw\u0105, nabia\u0142, uprawy rz\u0119dowe, uprawy drzew, bawe\u0142na. Mamy nadziej\u0119, \u017ce za 12 miesi\u0119cy przeprowadzimy ocen\u0119 wynik\u00f3w program\u00f3w pilota\u017cowych i udoskonalimy ten standard. Firma NSF, kt\u00f3ra niezale\u017cnie zarz\u0105dza naszymi programami Traceable Down i tymi dotycz\u0105cymi we\u0142ny, b\u0119dzie pe\u0142ni\u0107 rol\u0119 organu certyfikacyjnego.<\/p>\n
W mi\u0119dzyczasie organizacja Regenerative Organic Aliance b\u0119dzie ci\u0119\u017cko\u00a0pracowa\u0107 nad zwerbowaniem kolejnych marek, takich jak Danone North America i Campbell Soup Company. Im bardziej marki oraz konsumenci b\u0119d\u0105 wspiera\u0107 ten ruch, tym szybciej zrealizujemy nasz cel.<\/p>\n
<\/p>\n
![\"Pozyskiwanie](\"https:\/\/skalnik.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Pozyskiwanie-surowc\u00f3w-Patagonia-1024x672.jpg\")
Serendipol, siostrzana firma Dr.Bronnera, prowadzi obecnie program pilota\u017cowy dotycz\u0105cy nowego standardu Regenerative Organic Certification na farmie kokosowej na Sri Lance (fot: Dr. Bronner’s).<\/p><\/div>\n
<\/p>\n
Cara, jak\u0105 rol\u0119 odgrywasz wraz ze swoimi pracownikami z zespo\u0142u ds. odpowiedzialno\u015bci w zakresie ochrony \u015brodowiska?<\/b><\/p>\n
Cara:\u00a0<\/b>Zesz\u0142ego lata pomogli\u015bmy wyznaczy\u0107 i opisa\u0107 standardy dotycz\u0105ce odpowiedzialno\u015bci spo\u0142ecznej i dobrostanu zwierz\u0105t dla firmy NSF, kt\u00f3ra zarz\u0105dza ROC. Nawi\u0105zali\u015bmy r\u00f3wnie\u017c wsp\u00f3\u0142prac\u0119 z naszymi kolegami z organizacji Fair World Project, kt\u00f3ra monitoruje programy Fair Trade.W lutym tego roku zespo\u0142y SER i ds. materia\u0142\u00f3w zorganizowa\u0142y nasz\u0105 pierwsz\u0105 konferencj\u0119 dostawc\u00f3w bawe\u0142ny, zwracaj\u0105c si\u0119 do naszych partner\u00f3w o pomoc w realizacji programu pilota\u017cowego w ramach ROC. Dw\u00f3ch z nich, firmy Arvind i Pratibha, kt\u00f3re maj\u0105 farmy i zak\u0142ady produkcyjne w Indiach zgodzi\u0142y si\u0119 do\u0142\u0105czy\u0107 do nas na tym wczesnym etapie prac.<\/p>\n
Rachel Kanter Kepnes, kt\u00f3ra zarz\u0105dza naszymi obowi\u0105zkami dotycz\u0105cymi \u0142a\u0144cucha dostaw wobec farm i projekt\u00f3w specjalnych, b\u0119dzie teraz pracowa\u0107 z Arvind i Pratibha. Te prace b\u0119d\u0119 nadzorowa\u0142a wraz z Wendy Savage, naszym dyrektorem ds. odpowiedzialno\u015bci spo\u0142ecznej i identyfikowalno\u015bci. Mamy nadziej\u0119 nawi\u0105za\u0107 wsp\u00f3\u0142prac\u0119 z innymi dostawcami w ramach program\u00f3w pilota\u017cowych ROC oraz w przysz\u0142o\u015bci przej\u015b\u0107 na inne rodzaje uprawianych surowc\u00f3w w\u0142\u00f3kienniczych.<\/p>\n
<\/p>\n
![\"Patagonia](\"https:\/\/skalnik.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Patagonia-filary-organicznego-rolnictwa-regeneracyjnego-1024x761.jpg\")
Filary organicznego rolnictwa regeneracyjnego (\u017ar\u00f3d\u0142o: Patagonia)<\/p><\/div>\n
<\/p>\n
Jeste\u015bmy bardzo podekscytowani, gdy\u017c ROC niesie za sob\u0105 du\u017c\u0105 odpowiedzialno\u015b\u0107 \u2013 za stan gleby, dobrostanu zwierz\u0105t i warunk\u00f3w pracy. Te programy pilota\u017cowe pozwoli\u0142y nam po raz pierwszy przyjrze\u0107 si\u0119 warunkom pracy na farmach. Przez wiele lat nasza praca koncentrowa\u0142a si\u0119 nad tym, co mo\u017cemy zmieni\u0107 w kwestiach ochrony \u015brodowiska w zak\u0142adach produkcyjnych. Opracowywali\u015bmy standardy dobrostanu zwierz\u0105t z my\u015bl\u0105 o owcach, kaczkach i g\u0119siach. Ale nigdy nie zajmowali\u015bmy si\u0119 kwestiami dotycz\u0105cymi warunk\u00f3w pracy i aspekt\u00f3w \u015brodowiskowych na poziomie farmy. Zaczynamy w pe\u0142ni rozumie\u0107 wp\u0142yw, jaki wywieramy, a nast\u0119pnie wprowadza\u0107 poprawki za po\u015brednictwem procesu ROC.<\/p>\n
Nasz zesp\u00f3\u0142 r\u00f3wnie\u017c entuzjastycznie podchodzi do zdobywania wiedzy na temat zalet zdrowej gleby i tego, jak mo\u017ce poprawi\u0107 sytuacj\u0119 finansow\u0105 na farmach uprawiaj\u0105cych surowce w\u0142\u00f3kiennicze \u2013 np. poprzez naprzemienn\u0105 upraw\u0119 bawe\u0142ny i ostry\u017cu, co umo\u017cliwia farmerom prowadzenie drugiej uprawy rynkowej. Mo\u017ce to pom\u00f3c w ograniczeniu problemu ub\u00f3stwa w spo\u0142eczno\u015bciach lokalnych. Wraz z Rickiem Ridgewayem (wiceprezesem firmy Patagonia ds. zaanga\u017cowania publicznego) odby\u0142am \u015bwietne spotkanie z profesorem Rattanem Lal z uniwersytetu Ohio State University, jednym z wiod\u0105cych naukowc\u00f3wzajmuj\u0105cych si\u0119 gleb\u0105, aby dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej na temat pomiaru zawarto\u015bci dwutlenku w\u0119gla, ale r\u00f3wnie\u017c na temat tego, jak optymalny stan gleby mo\u017ce ogranicza\u0107 ub\u00f3stwo oraz zapewnia\u0107 bezpiecze\u0144stwo \u017cywno\u015bciowe i stabilno\u015b\u0107 polityczn\u0105 na ca\u0142ym \u015bwiecie.<\/p>\n
\u0179r\u00f3d\u0142o: Crag Magazine<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Czy wiesz jak s\u0105 pozyskiwane surowce na Twoj\u0105 bluz\u0119 czy kurtk\u0119? Marka Patagonia ma w tym zakresie przejrzyst\u0105 polityk\u0119. Prezentujemy wywiad dotycz\u0105cy odpowiedzialnych upraw i programu ROC. <\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":10123,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[27,208,99],"magento_category":[],"magento_product":[],"class_list":["post-9913","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-branza","tag-eko","tag-patagonia","tag-rynek-outdoor"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"aioseo_head":"\n\t\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t\n\t\t
- Birgit Cameron<\/b> – dyrektor wy\u017cszego szczebla Patagonia Provisions. Jest odpowiedzialna za realizacj\u0119 i implementacj\u0119 programu ROC na potrzeby dzia\u0142alno\u015bci spo\u017cywczej Patagonia.<\/li>\n